Montreal Bagel
“몬트리올 베이글의 특징”
캐나다 몬트리올의 베이글 제조방식의 특징은 꿀을 섞은 뜨거운 물에 베이글을
살짝 데쳐 고온의 화덕에서 구워 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 탁월하다는 것입니다.
우리는 고객에게 몬트리올에서만 맛 볼수 있는 최고의 맛과 식감을 선사하겠습니다.
Time makes our bagels
“베이글은 가공하는 것이 아니라 시간이 빚는 다는 철학으로 몸에 좋은 베이글을 만듭니다”
각종 인공 향신료,감미료,이스트를 사용하여 가공식품보다 나쁜 빵들이 사람에게 큰 해를 끼치는 것을 발견하고
사람에게 가장 건강하고 맛있는 베이글을 만든다는 목표로 토종 천연 발효종으로 만든 반죽을 오랜 시간동안 발효와
숙성과정을 거쳐 효모가 풍부하게 살아있어 건강에 좋으며 소화가 잘되게 하는 방법을 지속 적으로 연구하고 있습니다.
Best taste,
optimal temperature
“최적의 온도가 깊은 맛과 풍미로 고객에게 최고의 맛을 선사합니다“
일반 빵용 전기,가스 오븐에서는 고온이 필요한 베이글에 맞는 최적의 온도를 찿을 수가 없어
온도를 섭씨500도까지 올릴수 있는 국내 최대규모의 화덕을 제작하여 베이글을 구울때 필요한
최적의 온도를 찿아 재료 본연에서 나오는 맛과 풍미가 극대화 되어 인공 첨가물을 넣지 않고도
담백하고 쫄깃한 식감을 느끼게 하여 먹고나면 다시 생각 나는 베이글을 만들수 있게 되었습니다.
Top-quality food,
lowest price,
NO delivery fee.
“배송과 유통 혁신으로 최고품질의 음식을 최저가격으로 배송비 없이 고객에게 선사합니다.”
중간 유통과정 없이 생산자와 직거래하여 구매비용을 획기적으로 줄여 신선한 한우와 한돈,
국내산 샐러드야채 등으로 제작한 제품들을 소비자가 저렴하게 즐길수 있도록 하였으며,
저희 만의 거점 방식 배송 시스템을 만들어 소비자가 배송비를 지불하지 않고 배달 서비스를 이용할 수 있도록 하였습니다.
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